Kogt pizzasauce
Vil du have en pizzasauce med masser af dybde og sødme, så skal tomaterne koges op i minimum 3 timer (45 min hvis du har en trykkoger). Ved…
Pizzasauce
Hjemmelavet kold pizzasauce tager ganske få minutter at lave og indeholder kun ingredienser, som du alligevel har i køkkenet.
Når du laver den selv, så slipper du både for tilsætningsstoffer og for at skulle handle ind. Derudover har du altid mulighed for at rette den til efter dine præferencer. Du kan sagtens skifte hvidløgspulveret ud med almindeligt løgpulver eller skifte oreganoen ud med basilikum, timian, rosmarin eller hvad du nu lige føler for.
9 ud af 10 gange laver jeg den kolde pizzasauce, men hvis jeg har lidt ekstra tid, eller jeg ved jeg skal lave simre- eller pastaretter senere på ugen, så kaster jeg mig ud i den kogte pizzasauce, som giver en helt exceptionel dybde og sødme.
